SÉMINAIRE DE SANTÉ PUBLIQUE : « La végétalisation de l’alimentation pour améliorer la durabilité alimentaire : apports de l’épidémiologie nutritionnelle »

Retour

Vendredi 5 juin, Benjamin ALLÈS animera sa conférence sur le thème :

» La végétalisation de l’alimentation pour améliorer la durabilité alimentaire : apports de l’épidémiologie nutritionnelle »

Benjamin ALLÈS est épidémiologiste de la nutrition de l‘INRAE dans l’équipe EREN du CRESS. Il pilote plusieurs projets de recherche sur la végétalisation de l’alimentation en lien avec la santé comme le projet ANR CaPulCo, mais aussi sur l’étude des leviers freins aux changements de comportements alimentaires en lien avec la durabilité alimentaire. Il a aussi une activité d’expertise pour les agences publiques : ANSES, Santé publique France, et le haut conseil de la santé publique, en lien avec l’élaboration des recommandations alimentaires françaises (programme PNNS).

Ce séminaire est proposé par l’équipe BPH-LEHA dans le cadre des initiatives du Comité des transitions de santé publique, dans l’objectif de chercher à progresser vers une alimentation équilibrée, saine, durable et accessible à tous.

Il sera suivi d’un cocktail, sur inscription (1er juin au plus tard) : https://evento.renater.fr/survey/cocktail-conference-benjamin-alles-5-juin-2026-af1fva3i

Ouvert à toutes et à tous – En présentiel et visioconférence (en français)

📅 Vendredi 05 juin 2026 de 12h15 à 13h15

📍 Amphi LOUIS – ISPED – université de Bordeaux (Campus Carreire)